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简单概述净菜加工设备的相关知识

2017-10-13      288
    净菜加工设备为广大客户提供不需要再处理的净菜,净菜就是指新鲜蔬菜经过分级、整理、挑选、清洗、切分、保鲜和包装等一系列处理后,保持生鲜状态的产品。消费者购买后不需要再作进一步处理,即可直接烹调食用。现在一些大中城市的超市纷纷开设净菜专柜,以满足消费者的需要。但目前市场上的净菜质量良关不齐,有的是用非常简陋的设备和落后的工艺方法生产出来的,也有的是用现代化设备以先进工艺生产出来的。就目前市场上的净菜而言,大部分产品的质量还有待提高。  
    净菜加工设备是我公司根据蔬菜清洗加工而设计的流水线设备,净菜加工设备一般加工的主要品种有黄瓜、西红柿、豆角、荷兰豆、苦瓜、丝瓜、洋葱、菜花、青椒、辣椒、茄子、胡萝卜、蒜薹、莲藕、香菇、佛手瓜等各类蔬菜。 
    1.速冻蔬菜生产线:清洗→漂烫→一次冷却→二次冷却→沥干→速冻; 
    2.脱水蔬菜生产线:漂洗→整理→清洗→切→风选→漂烫→冷却→离心脱水→搅拌→烘干; 
    3.盐渍菜酱菜生产线:清洗→脱盐→切→搅拌→包装→杀菌→冷却→风干; 
    4.保鲜蔬菜净菜加工生产线:多道清洗→分拣→切剥→清洗→杀菌→漂洗→沥水; 
    5.全粉生产线:漂洗→整理→清洗→切→漂烫→冷却→离心脱水→烘干→磨粉; 
    6.两次杀菌生产线:该加工生产线作为包装后的蔬菜及肉类食品的二次杀菌设备有杀菌-冷却-风干三大部分组成。
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